以前に「365日たまごかけごはんの本」の記事を書いたと思う。
欲しいな、ちらっとそう思ったんだけど
ごはんに卵と醤油、これ以外の組み合わせは邪道とちゃうか？
そう思い直して未だ購入には至っていない。
先日の撮影でたまたま↑の写真を撮った。
ごはんの上にやまかけ、黄身、葱そして醤油なんだけど
基本的な味は「たまごかけごはん・オリジナル」とそう大差ない。
し か し、 だ。
たまごの白身がやまかけに替わっているので
あの独特の「じゅるじゅる感」はないものの
長いものねっとりとした粘りと濃厚な味が
黄身の旨さをがっちりとキープ。
しかもその旨さをごはんにしっかりコーティングしてくれるので
味、食感、匂い、いずれも絶品やったな。うん。
もし、余裕があったら
マグロのタルタルなんかをトッピングしてもいいな…
いや、いっそユッケはどうだ？
あ、あれ…
邪道とか言ってた俺がなんということをw
Still I love T.K.G.!!!