う～ん、いまいち
2008-12-12 
昨日外泊したので今日の昼はラーメンでも食いにいくか、と考えながら仕事をしていると、
カタログ掲載のレシピ撮影依頼が来た。
その中に鶏ガラスープで作る味噌ラーメンというのがあり、
味噌ラーメン好きの俺としてはテンションが上がる。
調理スタッフが急いで作るから昼をちょっと過ぎた頃に撮って欲しいという事だった。
ラッキー、昼飯代が浮いた！
しかも味噌ラーメンじゃん！
ウキウキ気分で仕事をこなしていると
「撮影してください」とお呼びがかかる。
麺がのびるので早くしてください、という声に
「この俺様にそんなこと言うんじゃねぇよw」と思いつつ撮影開始。
けど、なんだかスープの匂いがイメージと違う。
盛り付けもイマイチ…
まぁ、仕方ないか、と自分自身を納得させてシャッターを切る。
今回このラーメンを含めて11種類の料理を撮影したのだけど、
結構時間がかかってしまい、撮了した時にはかなり悲惨な状態になっていた。
麺はのびきってスープを吸って極太麺になってたし
超ぬるいスープには浮いた脂が膜を張っていた。
捨てる訳にも行かないから、食べたんだけど…
はっきり言って不味かったorz
時間が経っているから、ぬるいのと麺がのびているのは仕方ないにしても
スープにコクはないし、味噌味も薄かった。
もやしとスイートコーンが余計に水っぽくさせてるんだろうな。
とりあえず完食したけど…これだったら
昨 日 俺 が 作 っ た 奴 の 方 が 30 倍 は 旨 ぇ よ !!
つー訳で午後からブルーな気分で仕事に戻ります。
俺が作った方がよかったな…(ToT)
ますたー渾身の力作！
2008-12-11 
豚骨と野菜を鍋で炊いて豚骨スープを作って
生姜の利いたちょっと甘めの醤油ダレを作って
豚バラブロックを味付きの煮豚にして
煮玉子も作って
葱も刻んで
太麺を絶妙の固さに茹で上げて…
どうよ、この完成度！
仕事の合間に作ったとは思えねーだろ！
てか、仕事しろよ…
煮玉子入れ忘れてるし…
でも、すんごくうまかったw
ふざけんぢゃねぇよ！
2008-12-10 
麻生のとっつぁんがたばこ税の増税を指示することが明らかになったそうだ。
ほぉ～、安易やのぉ…
てめぇらの不始末を喫煙者だけに押し付けんなよな。
厚生労働省ももう少し頭使えや。
値上げする前に自らを清算しな！
どいつもこいつもアホばっかりかよ。
なんでマトモなやつがいないんだろうねぇ。
かつて尾崎はこう歌った。
おかしな奴だと マトモな振りした奴等に
笑われ続けていても いいのさ
何がこの世で一番大切なのかを
知っているのは この俺の方だぜ
だって 自然の醜さを知りながら
心を込めて 歌っているんだぜ
政治家や官僚は「国民は馬鹿で無知だ」と思っているんだろうけど。
あんたたちだって一人じゃ何にも出来ないデクノボウだって思われているんだぜ？
他人のふんどしで相撲を取るのはもうやめなよ。
ま、言ってもわからんだろうけど（笑）
おでん2
2008-12-10昨日、おでんの記事を書いたせいか無性におでんが食べたくなって
結局帰りにコンビニによっておでんを買い食いしてしまった…w
で、みなさんのコメを見ていると「コロ」がわからない、というのが多く
まぁ関西人の俺でも高級過ぎてなかなか食べる機会は無いから
関東の人は尚更なんだろうな、と。
あと「関東煮」と「おでん」の違いがわからないってのもあった。
「コロ」はクジラの皮を乾燥させたもので
「サエズリ」はクジラの舌のこと。
どちらも商業捕鯨禁止以降あまり口にしたことはないんだよな。
とりあえずwikiにいろいろ載ってるからみてみて。
あ、その中で「地域性の強い具」に
マフラー（北海道独特の練り製品）ってあったんだけど
一体どんなんや？w
マフラーいうたら首に巻くか、車かバイクについてる奴しか思い浮かばん…
話変わって。
友人と「ペンギンの焼き鳥があったら…」という話で盛り上がってしまいましたw
おでん
2008-12-09おでんだけに限らずだけど、改めてマメだなぁと感心。
「ちくわぶ」と「はんぺん」がある。
練り物はだいたい好きな俺に珍しく、この二つは殆ど口にした事がない。
別に嫌いって訳じゃないんだろうけれど
我が家のおでんに入った事が無かったんだからしょうがない。
スーパーに買い物に行った時なぞ、チラッとは見るんだけど
やはり馴染みが薄いだけに購入には至らないのだ。
2 厚揚げ
3 たまご
4 大根
5 ごぼ天
6 じゃがいも
7 糸こん
8 ウインナー
9 コロ（或いはサエズリ）
10 がんもどき（或いはロールキャベツ）
鍋にするよりそのままで食べる方が好きだからだな。
比較的オーソドックスなスタイルです（笑）
○
△
□
で有名なチビ太のおでん。
「おそ松くん」が始まった昭和41年は俺が生まれた年で…
いや、それはどーでもいい。
あの○や△や□は何だかわかる人いるかな。
○…がんも、大根、たまご
□…ちくわ、はんぺん、ちくわぶ かな？
「蒟蒻、がんも、ナルト」で
しかも味は関西風の薄味だそうだ。
意外やなぁ～w
もう28年…
2008-12-08尾崎の誕生日と亡くなった日は忘れた事が無いけど、
もうひとつ忘れられない日がある。
1980.12.8
John Winston Ono Lennon が凶弾に倒れた日。
関西上陸はいつやねん！
2008-12-05 
ハンバーガー3個分でした――クォーターパウンダーを食べてみた
11月29日12時19分配信 ＋D LifeStyle
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081129-00000012-zdn_lp-sci
「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」は計測すると281グラムという結果に。
11月28日から関東圏のマクドナルド約1200店舗で先行販売が開始された「クォーターパウンダー」は、通常の2.5倍のボリュームという肉厚なビーフパテが特徴。アメリカでは1973年から販売され、「ビッグマック」に並ぶ定番メニューとして人気を誇る大型バーガーだ。
今回新たに販売されるのは、1枚のビーフパテを使った「クォーターパウンダー・チーズ」と、2枚重ねの「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」。日本における“規格外の大盛り”ブームの一翼を担った「メガマック」に変わるメニューとして展開されるようだ。
思えば昨年のこの時期は、ロッテリアからシンプルな味付けと肉厚のビーフパテを採用した「絶品チーズバーガー」が登場した。素材の味で勝負するという“質”の追求をテーマとし、“量”が注目されていたファストフードの新しい動きとして話題となったが、今回のクォーターパウンダーも、「マクドナルドハンバーガーの原点」（同社リリースより）というビーフへの“こだわり”をユーザーに感じてもらうべく販売するという。
●ハンバーガー何個分なんですか？
そんなわけで、早速、東京都内のマクドナルドで2つの新バーガーを注文し、食べてみることに。
ダブルクォーターパウンダー・チーズを手に持った瞬間、まず思ったのが「重い……」ということ。メガマックの重さだって相当なものだったと思うが、「ほおばりきれんわ！」という見た目との釣り合いが取れていて、さほど気にならなかった。ところが“ダブルクォーター”の方は、一見それほど大きくないのに、ずっしり重い。重さが肉に凝縮されている感じだ。
「普通のハンバーガー何個分なんだろう」――そう思ってしまったら、比較しないわけにはいかない。再びマクドナルドに（後輩記者が）出向き、「ハンバーガー」「チーズバーガー」「ダブルチーズバーガー」を追加注文。重さを比較してみることにした。
計測していたら、価格と重さを表にして視覚的に分かりやすくしたい欲求に駆られてしまった。なおマクドナルドでは地域別価格を導入しているので、地域によっていくらかの価格差があることをお断りしておく。
さて、通常のハンバーガーが99グラムだったのに対し、ダブルクォーターパウンダー・チーズは281グラムと約3倍の重量が確認された……なるほど、ハンバーガー3個分の食べ応えが期待できるというわけか。ダブルチーズバーガーよりパテ1枚のクォーターパウンダー・チーズのほうが重いというのも、「とにかく腹持ちを！」という漢（おとこ）たちにはポイントだろう。
……って、いつのまにか比較の基準が“量”になってしまった。マクドナルドの主張する肉の“こだわり”にも言及せねばなるまい。
●食べてみた
まずは、そのずっしり感が新たなるユーザーエクスペリエンスを期待させるダブルクォーターパウンダー・チーズをほおばってみる。適度な肉汁と、噛んでも噛んでも“肉の楽園”が続くパテのボリュームは圧巻だ。両面から一気に焼き上げることでビーフのうまみをとじ込めたというが、外側と内側の食感の違いを存分に楽しめるのも、クォーターパウンダーならではのポイントといえよう。
通常のハンバーガーやチーズバーガーだと、ケチャップやチーズ、ピクルスといったビーフ以外の味がそれなりに強いのだが、クォーターパウンダーはとにかく“肉”のインパクトが強く、そのほかの風味は控えめな感じ。特にパテ2枚の“ダブルクォーター”は強力だ。肉はちょっとペッパーが効いている。
オニオンは通常のものより大きめにカットされていて、しっかり食感が楽しめる。個人的にはピクルスの存在感がなくなってしまったのが残念で、オニオンと同じように大きめになっていたらいいのに……と思いながら、気が付くと281グラムを完食していた。
まだ残っているクォーターパウンダー・チーズを一口食べてみると、ビーフの存在感が程よく、自分好みのバランスだった。まずはこちらを食べてみて、「もっと肉を！」という人はダブルクォーターパウンダー・チーズに挑戦してみるのもいいかもしれない。
だんだんお腹がふくれてきたので、周りにいる人間にも試食をしてもらい、意見をきいてみた。「うまいっす！」という記者らしからぬ平凡な意見から、「ウェンディーズに近い」、「アメリカらしい、腹にたまる感じ」、「なんか懐かしい味がする」とさまざまな意見があったが、おおむね高評価。しかし、一段落ついて再び通常のハンバーガーを食べてみると、ケチャップの効いた、子供の喜びそうなおなじみの味に、なぜかホッとしてしまう筆者なのだった。
（＋D Style）
むむむ。
メガマックよりは期待できそうだな。
で、関西上陸はいつやねん！
ボス！
2008-12-04 
ボス、と言っても缶コーヒーじゃなく
大好きなブルース・スプリングスティーンの話。
Eストリート・バンドとのニュー・レコーディング・アルバム
『WORKING ON A DREAMS』の2009年1月28日発売をひかえ、
はやくも収録曲2曲が公開されている。
アップされている楽曲は「Working On A Dream」と「My Lucky Days」。
「My Lucky Days」は映像も公開となっている。
来年は還暦を迎えるボス。
すげーよなぁ。
この前のアメリカ大統領選挙でも
オバマさんを応援するライブをビリー・ジョエルとやったり
（因みにこのチケットは52,500円～105万円だとか）
まぁすげーとしか言いようが無い。
ボスが現役だということもスゴいんだけど
彼のesquireもまた現役っていうのが更にグレイトなんだよなぁ…
ブルース・スプリングスティーン
『ワーキング・オン・ア・ドリーム』
2009年1月28日発売予定
SICP-2136 2520円（税込）
1. Outlaw Pete／アウトロー・ピート
2. My Lucky Day／マイ・ラッキー・デイ
3. Working On a Dream／ワーキング・オン・ア・ドリーム（1st Single）
4. Queen of the Supermarket／クイーン・オブ・ザ・スーパーマーケット
5. What Love Can Do／ホワット・ラヴ・キャン・ドゥ
6. This Life／ディス・ライフ
7. Good Eye／グッバイ
8. Tomorrow Never Knows／トモロウ・ネヴァー・ノウズ
9. Life Itself／ライフ・イットセルフ
10. Kingdom of Days／キングダム・オブ・デイズ
11. Surprise, Surprise／サプライズ・サプライズ
12. The Last Carnival／ザ・ラスト・カーニヴァル
Bonus tracks
13．The Wrestler／ザ・レスラー
14.A Night with the Jersey Devil／ア・ナイト・ウィズ・ジャージー・デヴィル
長電話のあと
2008-12-03 
このところ友人Eや友人Nと話をすることが増えた。
話の中身は殆どギター談義で、
一通り話し終えると、急に会話に詰まるようになり、
「じゃあ、また今度…」という事になる。
多分、ずっと昔から同じような事しか話していないような気がするw
以前にもそんなような話をここに書いたような気がするけど、
これからもきっと、コレ以上にもコレ以下にもならないんだろうなぁ…
職場で、俺のデスクには何人かのスタッフがやってくる。
メールやスカイプ、内線電話では用が足せない案件を
直接言いにくるんだけど…
「ますたーさんのパソコンの画面、見るたびにギターが増えてません？」
ええ、まぁ、確かにw
今日、ちょっと悪のりしてこの壁紙作ったから
今度奴が来た時の反応が楽しみだw